肉料理

大沢たかお、役作りで再び増量！業者からとんでもない量の肉を買い…

イケメン

俳優の大沢たかおが6月14日、映画「キングダム2遙かなる大地へ」の完成報告会に出席。前作以上に増量して役作りに臨んだことを明かした。同映画は「週刊...

緊張で……高級料理店での失敗エピソード

ライフ

お祝いごとやデートのときなど、たまに行くこともある高級料理店。ドキドキしながら行ったはよいものの、こんな失敗談もあるようです。■緊張して味がしない...

肉を美味しくするために！3つの調理NG

グルメ

お肉をもっと美味しく、見た目よく仕上げるためにはどうすればよいのでしょうか？肉調理でやってはいけないNG行為を紹介します。■強火で炒める料理研究家...

高橋一生はサイコ野郎！？「恋せぬふたり」で演じる草食系とは真逆の肉マニア

イケメン

1月10日スタートの高橋一生と岸井ゆきのがW主演するドラマ「恋せぬふたり」（NHK）。このドラマは、巷の若者の間で増えつつある“アロマンティック・...

女性ウケがいいのはコレ！好きなおせち料理の具材は何？

グルメ

お正月といえばおせち料理！最近では“おせち離れ”が激しいといわれていますが、「これが好きなんだよね」というものも1つや2つあるのでは？楽天市場が2...

プロはやっている！焼肉を美味しくする焼き方のコツ

グルメ

おうちごはんが増えている今、焼肉も自宅で美味しく食べたいものですよね。そこで、プロがやっている焼肉の美味しい焼き方を盗んじゃいましょう！●網をしっ...

「レア」以前があった！？お肉の焼き方加減いろいろ

グルメ

ステーキ屋さんなどでお肉の焼き方を聞かれ、なんとなくの雰囲気で頼んでしまっている人もいると思いますが、実はお肉の焼き方加減にはレア・ミディアム・ウ...

肉食女性もOK！たっぷり食べられる「MEC食」ダイエットとは？

エイジングケア

今、“在宅太り”を反省し、ダイエットに取り組んでいる女性がいるかもしれません。そんなとき、こんな方法を取り入れてみるのもいいかもしれませんよ。例え...

クリスマスのご馳走で太らないために…ローストビーフならぬ「ローストポーク」を！

グルメ

クリスマスや年末年始など、特別な日に「太ってしまうかも…」と、気にすることなく楽しみたいなら「ローストポーク」がオススメです。ローストビーフと比べ...

「魚焼きグリル」は万能調理器具！？焼き魚以外の多彩な活用術

グルメ

みなさんは、ガスコンロの「魚焼きグリル」をどのくらい活用していますか？オーブンやトースターの両方の機能を兼ね揃えた魚焼きグリルは、実は魚を焼く以外...

「ミートファースト」が太りにくい食べ方の新常識に！？

エイジングケア

食事をするとき、野菜から最初に食べるベジファーストが、血糖値を上げない＝太りにくくする秘訣といわれています。でも実は、お肉を先に食べたほうがいいと...

松田翔太に「7時間拘束」された窪田正孝、実は夢のような時間だった！

イケメン

俳優の松田翔太が窪田正孝を飲食店のハシゴで“7時間”拘束したと、7月25日発売の「女性セブン」が報道。でも、窪田にとっては夢のような時間だったよう...

地元産食材が堪能できる！ゴールデンウイークに立ち寄るべきサービスエリア

グルメ

ドライブ旅の楽しみの一つといえば、パーキングエリア（PA）やサービスエリア（SA）での小休憩。最近では設備も充実していて、地元の食を味わったり、お...

ダイエットにも効果的！ラム肉の美味しい食べ方

グルメ

ラム肉といえば、ダイエットにいい食材としても知られています。中島カイロプラクティックセンターの中島旻保院長の著書「血液型ダイエット：B型さんダイエ...

河野景子がご満悦「1日2組限定の裏メニュー」がスゴかった！

芸能

元フジテレビアナウンサーの河野景子が1月16日にブログを更新。豪華な夕食を楽しんだようだが、この日のシメに食べた料理は、グルメで知られるお笑いタレ...

冬のお弁当を美味しくする“ちょっとした”コツ

グルメ

冬のお弁当、最近ではスープジャーや保温ジャーを利用している人も増えていますが、タッパーの弁当箱だと、いざ食べようと思ったらご飯もおかずも冷たくてカ...

クリスマス料理にも使える！肉をやわらかくするテクニック

グルメ

クリスマスといえば、ローストチキンに代表されるように、肉料理が定番ですよね。これらは、きちんと中まで火を通すのが調理のポイント。でも、やり過ぎてし...

2019年の干支は亥！ぼたん鍋など「イノシシ肉」がトレンドになる！？

グルメ

いよいよ2018年も終わりますね。そして、2019年は、亥（イノシシ）年です。十二支には、それぞれ特徴があるといわれていますが、この亥年の人は、い...