ジビエ

【リレーエッセイ「ラブレター from 酒場」】珍しい肉を食べた思い出／スズキナオ

食に対して保守的になってしまっている自分がちょっと嫌になる時があります。ライターの仕事をしていて、飲食店の紹介記事などを書くこともあるのに、どうも...

公開中の映画「嘘八百なにわ夢の陣」の宣伝のため、7日の情報番組「めざましどようび」（フジテレビ系）に主演の中井貴一と共演の関ジャニ∞・安田章大が登...

3月10日に公開予定の東出昌大と三浦貴大のダブル主演映画「Winny」。これは、ファイル共有ソフト「Winny」の開発者・金子勇さんの実話をもとに...

いよいよ2018年も終わりますね。そして、2019年は、亥（イノシシ）年です。十二支には、それぞれ特徴があるといわれていますが、この亥年の人は、い...

女性は「鉄分が不足しがち」とよくいわれますよね。雪印メグミルク株式会社によれば、女性は月経のたびに鉄が失われるといいます。成人女性が一日に摂らなけ...

今、多国籍料理やさまざまな国の料理、そしてスーパーフードやローフードなどがブームですが、なかでも「ジビエ料理」にハマる女性が増えているのだとか。「...