女性に不足しがちな鉄分は何から摂取する?

 女性は「鉄分が不足しがち」とよくいわれますよね。雪印メグミルク株式会社によれば、女性は月経のたびに鉄が失われるといいます。成人女性が一日に摂らなければならない鉄分量の目安は12mgではあるものの、平成20年の厚生労働省の調査では一日当たり女性は7.8mgほどしか摂取できていないことが分かっています。鉄分は酸素を運んだりエネルギーを作ったりするための必須成分ですので、鉄分が不足しないよう、しっかりと摂取したいものです。

 東海大学医学部教授の川田浩志さんの著書「長生きの統計学」(文響社刊)によると、鉄分は多過ぎても少な過ぎても体にトラブルが起こるそうなので、過剰摂取はNGとか。ただ、鉄欠乏性貧血が起こることもあるといわれているため、女性は日頃から鉄分の多い食材を意識的に摂るのがいいそうですよ。動物由来のヘム鉄はレバー、卵、あさりなどの貝類に、また、植物性の食材に含まれる非ヘム鉄は、ほうれん草、ひじきなどの海藻類、豆類などに多く含まれているそうです。

 ちなみに、今トレンドの「ジビエ肉」のうち、鹿肉には牛・豚・鶏肉と比べて鉄分が多く含まれているのだとか(日本ジビエ振興協会サイトより)。トレンドに敏感な人は、ジビエ料理から鉄分を取り入れてみるというのもよさそうですね。

Asa-Jo チョイス

  1. 232819

    冬のインナー・レビュー【無印良品】の「あったか綿インナー」の着心地は?

    『無印良品』の衣類といえば、季節を問わず心地よく着られる定番アイテムが多数売られていますよね。中でも、肌寒い今の時期に確保しておきたいのが“あったか肌着”です。無印の「あったか綿インナー」は、天然素材のよさを生かした機能 … 続きを読む 冬のインナー・レビュー【無印良品】の「あったか綿インナー」の着心地は?

  2. 232817

    【ユニクロ】の「スウェットワイドパンツ」が爆売れのワケ

    シーズンごとに何かしらのヒット商品が生まれる『ユニクロ』ですが、今シーズンは「スウェットワイドパンツ」がとっても人気なようです。爆売れしている理由を探ってみましょう。■スウェットワイドパンツとは?スウェットワイドパンツは … 続きを読む 【ユニクロ】の「スウェットワイドパンツ」が爆売れのワケ

  3. 229375

    【ユニクロ】ヘビロテ確実!?この冬オススメのセーター3選

    冬はお気に入りのセーターが欲しくなりませんか? そんな1着があれば“ヘビロテ”してしまいますよね。とくに、着心地がよくあったかくて見た目もよいセーターだと、手放せなくなりそう。今回は、そんなお気に入り候補に上がりそうな『 … 続きを読む 【ユニクロ】ヘビロテ確実!?この冬オススメのセーター3選

注目キーワード

ランキング