アサジョ

イケメン ラブ エイジングケア!大人女子を楽しむための情報サイト!

グルメ
2019/12/08 18:14

「魚焼きグリル」は万能調理器具!?焼き魚以外の多彩な活用術

グルメ
2019/12/08 18:14

 みなさんは、ガスコンロの「魚焼きグリル」をどのくらい活用していますか? オーブンやトースターの両方の機能を兼ね揃えた魚焼きグリルは、実は魚を焼く以外にさまざまな料理に活用できます。魚焼きグリルの最大の特徴は、素早く温度を上げることができること。また、水分を飛ばして余分な油分を下に落としてくれるため、次のようなメリットがあるんですよ。

■肉料理がヘルシーに

 網の上に肉をのせて焼けば余分な油を下に落とすことができ、肉料理をよりヘルシーに仕上げることができます。

■野菜の栄養を逃さない

 表面をパリッと焼いて水分を飛ばしてくれるため、フライパン調理では水分と一緒に流れ出てしまう栄養素も、ギュッと閉じ込めることができ、野菜の味わいを閉じ込めることができます。

■揚げ物の温め直しに

 食べ物の外側の水分を飛ばしてくれるため、ベチャッとした仕上がりにならないところがうれしいポイント。外側をパリッと仕上げたい、揚げ物の温め直しなどにも最適です。

 魚焼きグリルを使う際の注意点としては、「片面焼き」か「両面焼き」かによって、余熱にかかる時間が異なることです(片面の場合は食材をひっくり返す必要も)。また、水を入れるタイプ・入れないタイプなどさまざまな種類があり、それぞれ使い方や調理時間が異なります。最初は様子をみながら少しずつ火を通し、自身のグリルの余熱・加熱時間を掴んでいくとよいでしょう。

 このように、魚焼きグリルは多くの料理に活用可能。生魚の調理でなければニオイがつくこともあまりないため、気軽に使えることもうれしいメリットです。本格的な焼き・蒸し料理を楽しみたい方に、ぜひ活用していただきたいですね。

(Nao Kiyota)

全文を読む
タグ
関連記事
スペシャル
Asa-Jo チョイス

【ユニクロ】ヘビロテ確実!?この冬オススメのセーター3選

冬はお気に入りのセーターが欲しくなりませんか?そんな1着があれば“ヘビロテ”してしまいますよね。とくに、着心地がよくあったかくて見た目もよいセータ...

【ユニクロ】の「スウェットワイドパンツ」が爆売れのワケ

シーズンごとに何かしらのヒット商品が生まれる『ユニクロ』ですが、今シーズンは「スウェットワイドパンツ」がとっても人気なようです。爆売れしている理由...

冬のインナー・レビュー【無印良品】の「あったか綿インナー」の着心地は?

『無印良品』の衣類といえば、季節を問わず心地よく着られる定番アイテムが多数売られていますよね。中でも、肌寒い今の時期に確保しておきたいのが“あった...

注目キーワード
アサジョ twitterへリンク
PageTop