今日はオシャレなオーガニックカフェをご紹介！ 東京は銀座や丸の内、新宿、吉祥寺、羽田空港に店舗を持つ「ローズベーカリー」というお店です。
2002年にパリでお店をオープンして以来、すでにロンドンやソウルでも展開されています。ちょっとノスタルジックな装いに、品質の良い野菜などの食事や身体に優しいデザートやケーキが楽しめる場所。キャロットケーキやスコーンなどのペストリーから、クッキーやグラノーラ、オシャレなサラダに、ベジタブルプレート、そしてエッグベネディクトやパンケーキまで、素敵な色合いが魅力的。
カウンターに並んでいる一番人気の品は「ベジタブルタルト」という名のキッシュ。なかの野菜の組み合わせは色々と変わるそうですよ。また、ちょっと気になるのが、「ケジュリー」という炒飯のようなもの。この変わったメニュー、実はイギリスの伝統的な朝ごはんなのだそう。ご飯がカレー味で、その上に燻製タラサーモン、ボイルエッグが乗っています。かなりオシャレですね。
あの紗栄子さんは、パリのお店を利用しているようで、撮影のときにはいつもバッグに「ショートブレッド」というサクサククッキーを忍ばせているのだそう。クッキーも要チェックですね。
