グルメ
2023/04/09 10:14
次にブームがくるかも！？ローソンの新作スイーツ「バクラバ」って何？
グルメ
2023/04/09 10:14
ローソンの新作スイーツが話題です。それが「バクラバ風くるみパイ」。くるみとシロップの味わいがギュッと凝縮されていて、口に含むとジュワッと感じます。パイのようでパイではないこのスイーツ、いったいどんなモノなのでしょうか。
■トルコなどでポピュラーな焼き菓子
トルコなどの中東地方に伝わるお菓子で、「バクラヴァ」とも呼ばれています。薄いパイ生地に刻んだナッツ類を挟んだものを重ねてシロップを染み込ませた、濃厚で甘さが強いスイーツです。ナッツには、くるみやピスタチオ、松の実、カシューナッツなどが使われています。
“バクラヴァの王様”と称されるトルコの高級老舗ブランド『ナーディル・ギュル』が日本に進出しており、ネットで手軽に購入できるようです。ピスタチオの緑が映え、見た目も美しくて贈答品にもぴったりなんだとか。
本場のバクラヴァはもっとシロップが染み込んでいて甘みが強いため、甘さ控えめを好む日本人には、ローソンのスイーツのほうが口に合うかもしれません。これからブームがくるかもしれないバクラヴァ。この機会に試してみてはいかがでしょうか。
スペシャル
Asa-Jo チョイス
