「キレイの先生」編集部の山田です。
スムージー、人気がありますよね。私も大好きです。
今回、美NATURAL＋の森本文枝先生に取材する機会がありました。森本先生は、手作りスムージーの講師などをされていらっしゃいます。そこで、スムージーのレシピをいくつか教えていただいたので、それをご紹介したいと思います。
例えば、サラダで野菜をきっちりと摂ろうとすると、こんもりとした量になってしまいます。ただ、それをスムージーにすれば、手軽に野菜を摂ることができます。しかも、野菜を丸ごと使えるので、無駄がありません。
作り方は簡単で、材料の野菜・果物をミキサーに入れて、攪拌するだけです。砂糖を入れなくても、果物の果糖で、おいしいスムージーに仕上がります。
忙しい朝の朝食代わりにすることもできます。
腹持ちが良いのが、「バナナのスムージー」です。
小松菜など葉物の野菜が合います。風変わりなところでは、パクチーも合うそうです。
スムージーを作るときは、お水も入れるのですが、豆乳に置き換えると、美容効果が高くなります。
材料の分量は、下が目安です。
・お水（豆乳） 100mL
・バナナ 1／2本
・葉物 4枚
後は、これらをミキサーに入れて攪拌するだけです。
栄養価も高くおいしくて、おすすめのスムージーですよ。
『キレイの先生』の森本先生の記事はこちらから http://kireinosensei.com/1100148/
