「切り干し大根」の栄養は意外とすごかった!?

数ある食材のなかでも、生活の知恵から生まれた日本の伝統食には、多くの利点があるようです。そんな食材に「切り干し大根」があります。  切り干し大根は、細く切った大根をすのこ上で天日干しにしたもので、保存食として江戸時代か … 続きを読む 「切り干し大根」の栄養は意外とすごかった!?

意外と満足感アリ!「かさまし」ダイエットメニューのアイデア2品

ダイエット中の食事といえば、その味気のなさから続かなかった、離脱したなんて人も多いのでは? 確かにこんにゃくや野菜ジュースなどだけでは、食べた気がしませんよね。栄養バランスの面からしても、偏食は良くありません。  そこ … 続きを読む 意外と満足感アリ!「かさまし」ダイエットメニューのアイデア2品