注目のスーパーフード!コーヒーの果肉を使った「カスカラ」がブレイク必至!?

普段飲んでいるコーヒー。これはコーヒー豆をひいたものですが、その豆はコーヒーの木の赤い果実(コーヒーチェリー)の種を乾燥したもの。これまで果肉部分は廃棄されていたのですが、最近ではいろいろな用途に使われ始めています。実 … 続きを読む 注目のスーパーフード!コーヒーの果肉を使った「カスカラ」がブレイク必至!?