テフ

キヌアの次に“来る”！？スーパーフード「テフ」の優れた栄養価

今、スーパーフードの中でもとくに注目を集めているのがテフ（TEFF）。実はこれ、ブームとなったキヌアを超える栄養だともいわれているのです。 　ユニテックフーズ『食品開発ラボ』によると、テフは、古来からエチオピアの主食と … 続きを読む キヌアの次に“来る”！？スーパーフード「テフ」の優れた栄養価