二階堂ふみも大好物の「カプレーゼ」をあの食品で代用する“痩せ食べ”テク

　女優・二階堂ふみさんの大好物は、トマトとモッツァレラのカプレーゼなのだとか。でも、ダイエット中のあなたは、ちょっとご用心！　チーズのカロリーはかなり高いのです。

　チーズには脂肪分が多いのはご存知の通り。なかでもモッツァレラチーズは100gで250kcalもあるんです。そのため、太りやすい人は避ける人も少なくありません。でも、どうしても二階堂さんのようにかっこよく食べたい！というのなら、ぜひカプレーゼの痩せ食べテクを覚えておきましょう。

　その方法とは、モッツァレラチーズを豆腐やヨーグルトで代用すること！　豆腐には塩を振り、ヨーグルトは水切りすれば、チーズ並みの硬さと美味しさになります。豆腐に塩をパラパラとかけたら、キッチンペーパーで包んで半日冷蔵庫に放置。水が抜けて程よい硬さになったら完成です。ヨーグルトはコーヒードリッパーや茶こしに入れて、水を抜きましょう。

　あとはトマトをスライスして重ねて、オリーブオイルをかけていただきます！　オシャレにかっこよく、大満足な味わいに。女子会に出しても大ウケ間違いなしの一品ですよ！