ビールのおつまみといえば、枝豆ですよね。あっさりしていて食べやすく、止まらなくなっちゃうことも! そんな枝豆、実は私たち女性にとって好都合なところがたくさんあるんです!
例えばアルコールを飲むと大量に失われてしまうビタミンB1が豊富なこと。アルコール代謝を高めてくれるため、二日酔い予防と解消に良いというわけ。また、肝臓の働きをよくする「コリン」も二日酔い予防・解消に役立ちます。
そして、枝豆にはビタミンCとタンパク質が豊富なので、同時に摂取することでコラーゲン生成に役立ちます。つまり、美肌効果も得られるんです。
しかし、ビタミンCは水溶性のビタミンなので、水に長時間さらすと溶けだしてしまうのだとか!
そこで、もしお酒のおつまみに枝豆をチョイスするなら、茹でるのではなく蒸し焼きにすることで、ビタミンCが溶け出すのを防ぐといいそうです。
となると、ビールを飲むならおウチで手作りの蒸し枝豆で一杯‥‥というのが美容にもストレス発散にもいいようですね。