皆さん、目玉焼きには何をかけますか？ 醤油かソースか塩コショウか……私は断然ケチャップ。醤油VSソース論争には不参加、目玉焼きにはケチャップ一択です。
で、『コストコ』でいつも買っている大容量のハインツのケチャップ3本セットを使い切ってしまったので「買わなくちゃ～」と思っていたら、売り場に魅惑的なものを発見。それが「カーティスブラザース」の「ナチュラルソースセット」2,980円。左から、ケチャップ、チリケチャップ、カレーケチャップ、スウィート7チリケチャップ、マスタードの5本セットです。マスタード以外はほぼ同じ色なので、ラベルをしっかり見ないと間違えそうな気がします。
それぞれどう違うのか箱の裏に書かれた日本語の説明をみたところ、カレーケチャップには有機カレー粉が、チリケチャップには有機香辛料が、スイートチリケチャップには有機ニンニクと有機唐辛子などが入っています。原材料のいずれにも有機なんとかが入っているので、100％ナチュラル、ということなのかも？ 1瓶の内容量ですが、日本語では300gと書かれているのに対し、英語表記では270mlです。
サイトで検索すると、「カーティスブラザーズは1868年にニューヨークで設立された、世界最古のケチャップブランドでした」「2014年初め、マリオ・C・バウアーが友人達とともにオリジナルのケチャップ作りに着手。この歴史あるブランドに出会い、同じ社名でウィーンに拠点を置く現在のCurtice Brothersを創業しました」などと書かれています。ということは、一度途絶えて復活したということ？ とはいえ、防腐剤、安定剤、添加物を使用しない、伝統的な調理法を守り続けている、というのは素晴らしい。
そして、サイトで見て驚愕。このケチャップ、1本1000円以上とか、ケチャップとカレーケチャップの2本セットで1400円とかで売っている！ ということは、5本セットで約3,000円はお得なお買い物のようです。
ガラスボトルなので、スプーンですくわなくちゃいけないとか、うっかり落として割ったら大変など、チューブボトルと扱い方は違うけれど、でもキッチンに並べて置いておくと、なんかオシャレに見えてテンション上がる。
何より、「これはケチャップライスに合うな」とか、「オムレツにちょこっとずつかけて食べ比べをすると楽しい」とか、「ホットドックの途中でケチャップを変えると味変ができちゃう」など、ケチャップの種類が4つもあると、ケチャップ料理がかなり楽しくなることが分かりました。
トマトを70％以上贅沢に使用した、濃厚なオーガニックケチャップ。そしてカレー風味やチリ風味など味わいが異なるケチャップは、今までにない楽しみ方が広がる感覚。コストコで見たら、ぜひ買ってみてください！
(ロドリゴいしざわ)
