2017/11/12 10:14

ホクホクの焼きいも!でも、冷ますとダイエット効果があるってホント?

 秋に美味しいさつまいも! 焼いもでホクホクと甘い味わいを楽しむのもいいですが、実は、冷まして食べると、ダイエット効果があるといわれているのです。

「炭水化物を食べてもやせる!レジスタントスターチ式ダイエット」(主婦の友社刊)によると、さつまいもには、レジスタントスターチが豊富なのだそう。レジスタントスターチはでんぷんの一種で、消化されにくいという性質があり、血糖値を上げることなく大腸まで届いて、食物繊維と同じような働きをするのだとか。

 レジスタントスターチは加熱したものを冷ますとできるものなので、さつまいもをアツアツのまま食べるより、冷まして食べたほうが血糖値が上がりにくくなるというわけです。

 秋といえば食欲の秋。あれもこれもと、食べたいものがいっぱい!なんてことがありますよね。焼いももその一つです。でも、そんなときには、ホクホクの焼きいもはちょっと我慢して、冷ましたさつまいもを美味しく味わい、ダイエットの一助にするというのも一つの手段といえますね。

Asa-Jo チョイス

  1. 81247

    主婦やママも活躍! 女性アスリートの魅力をスペシャル動画でチェック!

    ガールズケイリンをご存知ですか? これは、2012年7月に復活した女子選手による競輪競走のこと。女子選手たちの経歴はさまざまで、他のスポーツからの転身組はもちろん、教員、美容師、看護師からモデル、お笑い芸人まで、中には主 … 続きを読む 主婦やママも活躍! 女性アスリートの魅力をスペシャル動画でチェック!

  2. 88597

    外出自粛で運動不足に!“自宅でスクワット”のススメ

    緊急事態宣言が発令され、不要不急の外出が自粛となっている中、「いつもより運動量が減っている……」という人も多いでしょう。そんなときの対策として、“自宅でスクワットをする習慣を持つ”というのも一つの方法です。スクワットは「 … 続きを読む 外出自粛で運動不足に!“自宅でスクワット”のススメ

  3. 89347

    みんなあなたを求めてる! 寂しさを力に変える「結婚チャンステスト」とは?

    “おひとりさま”のみなさん! ふと、「寂しい……」って感じることはありませんか?予定もなく部屋にいるとき、友だちが家族のエピソードをSNSなどでアップしたとき、困難なことに直面したとき、そして、人との“絆”が試されている … 続きを読む みんなあなたを求めてる! 寂しさを力に変える「結婚チャンステスト」とは?

注目キーワード

ランキング