2月といえば、「バレンタイン」ですね！ さあ、今年はどんなチョコが流行るのでしょうか。最近じわじわきているチョコレートのトレンドをご紹介します。
■ショコラ・ミルフィーユ
大阪リーガロイヤルホテルのテイクアウトショップ『グルメブティック メリッサ』では、2019年のバレンタイン商品として、サクサクとしたパイ生地で風味豊かなクリームをサンドし、チョコレートでコーティングした「ショコラ・ミルフィーユ」を発売するそう。そのサクサクとした食感が、何か新しさを感じます。
■飲むチョコレート
これまでチョコレートドリンクはそこかしこで飲めましたが、今や食べるより“飲む”という時短ニーズもあって、今年のバレンタインはそんな傾向もあるようです。例えば、『ロイズ』の「飲むチョコレート」をあえて贈ってみるのも新しいのではないでしょうか。
■香り付きチョコ
フランスのチョコレートブランドで世界的に人気の『アンリ・ルルー』。その2018年のバレンタイン商品は、味だけではなく“香り”まで楽しめるチョコでした。この流れ、今年もさらに発展していきそうです。
いかがでしたか？ 今年のバレンタインは、トレンドを押さえてぜひ勝利を勝ち取りましょう！
