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代替肉

【IKEA】北欧の“代替肉”ってどうなの？プラントベースの食品を食べてみたら……

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北欧のベジタリアンってどんなものを食べているの？と思い、『IKEA』で「プラントベース唐揚げ」「ベジタブルボール」「プラントベースキーマカレー」...

お肉のプロが伝授！美味しい“代替肉”の調理術

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“代替肉”と聞くと、「美味しくなさそう」「作るのが大変そう」などのイメージがありませんか？でも、豆腐などの大豆由来の植物性代替肉を活用すると、動物...

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