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代替肉

【IKEA】北欧の“代替肉”ってどうなの?プラントベースの食品を食べてみたら……

北欧のベジタリアンってどんなものを食べているの?と思い、『IKEA』で「プラントベース唐揚げ」「ベジタブルボール」「プラントベース キーマカレー」...

お肉のプロが伝授!美味しい“代替肉”の調理術

“代替肉”と聞くと、「美味しくなさそう」「作るのが大変そう」などのイメージがありませんか?でも、豆腐などの大豆由来の植物性代替肉を活用すると、動物...

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