二階堂ふみも大好物の「カプレーゼ」をあの食品で代用する“痩せ食べ”テク

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 女優・二階堂ふみさんの大好物は、トマトとモッツァレラのカプレーゼなのだとか。でも、ダイエット中のあなたは、ちょっとご用心! チーズのカロリーはかなり高いのです。

 チーズには脂肪分が多いのはご存知の通り。なかでもモッツァレラチーズは100gで250kcalもあるんです。そのため、太りやすい人は避ける人も少なくありません。でも、どうしても二階堂さんのようにかっこよく食べたい!というのなら、ぜひカプレーゼの痩せ食べテクを覚えておきましょう。

 その方法とは、モッツァレラチーズを豆腐やヨーグルトで代用すること! 豆腐には塩を振り、ヨーグルトは水切りすれば、チーズ並みの硬さと美味しさになります。豆腐に塩をパラパラとかけたら、キッチンペーパーで包んで半日冷蔵庫に放置。水が抜けて程よい硬さになったら完成です。ヨーグルトはコーヒードリッパーや茶こしに入れて、水を抜きましょう。

 あとはトマトをスライスして重ねて、オリーブオイルをかけていただきます! オシャレにかっこよく、大満足な味わいに。女子会に出しても大ウケ間違いなしの一品ですよ!

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