アサジョ

イケメン ラブ エイジングケア!大人女子を楽しむための情報サイト!

グルメ
2022/11/19 18:14

スパイシー系&クリーム系料理を味変!“追いミルク”のススメ

グルメ
2022/11/19 18:14

 ネスレ日本によるパウダータイプのコーヒーミルク商品『ネスレ ブライト』が、丸美屋の『麻婆豆腐』とコラボして“追いブライト”のアレンジ提案をしています。なんでも、ミルクが麻婆豆腐の辛みをまろやかにしてくれるので、美味しく食べられるのだとか。

 料理に振りかけてコクやマイルドさを出す追いブライトには、さまざまなバリエーションがあるようです。とくに、トマトなどの酸味をマイルドにし、スパイシーさや辛みを抑えたいときに活用するといいそうですよ。そんな追いブライトならぬ“追いミルク”をみていきましょう。

■粉ミルクをキムチ鍋に“追いがけ”

 粉ミルクでも応用できます。お子さんがいる家庭で粉ミルクが余ってしまったという場合には、キムチ鍋に追いがけして辛さを抑えたマイルド味にするのもいいかもしれません。

■クリーム系の料理に“追い入れ”

 粉ミルクやコーヒーミルクを、クリームシチューやグラタン、クリームパスタなどのクリーム系料理にちょい足しするのもオススメです。もともとの牛乳や生クリームを少なめにして追い入れすると、いつもとは違う味わいになりそうです。

 ひとつの料理が、追いミルクするだけで味変しちゃいますよ。ぜひお試しを!

全文を読む
タグ
関連記事
スペシャル
Asa-Jo チョイス

40代の「推し活」で実践したい“参戦コーデ”のヒント

夏は屋内外のライブやイベントが増えることから「推し活」にも力が入りますよね。そんな中、ライブやイベントなどの“参戦コーデ”をしっかり固...

【ワークマン】快適な履き心地!疲れにくいスニーカー3選

「立ち仕事で足が棒のようになる……」「年齢とともに歩き疲れるようになった……」などと感じているみなさんは、もしかしたらシューズに問題があるのかもし...

幸せホルモンが出まくっている!?「ぬいぐるみ」を“溺愛”している大人たちの実態

世の中には「ぬいぐるみ」を愛でるのが大好きな大人がいます。「ぬいぐるみなんて普通に部屋にある」と思う人もいるかもしれませんが、もっと度を超して好き...

注目キーワード
アサジョ twitterへリンク
PageTop