筋トレ好きの間で親しまれている「ブロッコリー」。野菜でありながらタンパク質を含み、さらにビタミンやミネラルまでも摂取できるので、“カラダづくりのおとも”に最適です。
そんなブロッコリー、クリスマスパーティーのメニューでリースやツリーに見立てると、食卓が楽しくなること必至。そこで今回は、ブロッコリーを使ったクリスマス向けの簡単サラダを2つ紹介していきましょう。
■ブロッコリーとカリフラワーの“リース風”サラダ
ブロッコリーやカリフラワーは、リースやツリーのモミの木や枝に見立てることができます。茹でてお皿にリース状に並べるだけで、手軽にリース風サラダの出来上がり！ 食卓に並べると途端に華やかになりますよ。ニンジンは星型に型抜きして、彩りとしてゆで卵の黄身をのせましょう。
■ブロッコリーの“ツリー”サラダ
サラダでクリスマスツリーも作ることができます。マッシュポテトを円すい状に作って土台にしたら、周りにブロッコリーの小房を埋めていくだけ。いつの間にか、モミの木の立派なツリーに見えてきませんか？ 合わせてプチトマトも飾れば、赤緑のクリスマスカラーに！
これらのサラダなら、きっとクリスマスパーティーも充実すること間違いなし！ しかもカラダづくりにもなるので一石二鳥。簡単にできるので、料理が苦手でもOK。ぜひ試してみてくださいね。
