チアシードやキヌア、マキベリーなど、美容と健康によいスーパーフードは今、そこかしこで食べられています。日本スーパーフード協会による定義によると、栄養バランスに優れ、一般的な食材より栄養価が高いのがスーパーフード。かなりお馴染みになってはきましたが、まだまだ私たちの周りには、活用されていないスーパーフード食材があるんです！ そこで、芸能人がおすすめするスーパーフードをご紹介します！
●「ゴールデンベリー」
叶姉妹がチョイスするスーパーフード「ゴールデンベリー」は、南米ペルーが原産で、ほおづきの一種。女性ホルモンの活性化、美肌、ダイエット効果が期待できるそうです。オーガニックゴールデンベリーを販売するサンフード スーパーフーズ公式サイトによると、ゴールデンベリーにはビタミンCやビタミンA、鉄分、ナイアシンなどが豊富に含まれているとか。噛むと同時に感じるジューシーな酸っぱさも、女性受けがよい理由なのかもしれません。
●「黒人参茶」
タレントの安田美沙子さんは、ある日「黒人参茶［クレンズ］」というお茶をいただいたそう。これは黒人参、緑茶、沖縄皇金（ウコン）をブレンドしたもの。販売元のnatoha（ナトハ）によると、「黒人参」には抗酸化成分が豊富だそうです。「美味しかった」と語る安田さん。味もいけるようですよ。
●「鮭」
鮭は言わずと知れたスーパーフード。オリザ油化株式会社によると、紅鮭に含まれるアスタキサンチンという成分には、活性酸素を除去する作用、つまり抗酸化作用があるのだそうです。モデルの田中マヤさんは、そうした鮭の美白効果を期待してお料理に挑戦。田中さんの美肌の秘訣は、食材のチョイスにもあったようですね。
ゴールデンベリー、黒人参、鮭、これら3つの次世代スーパーフード、食生活に取り入れて美人を目指したいですね。
