鍋がおいしい季節がやってきました。そして鍋といえば牡蠣！ 今、女性たちの間で牡蠣が美容食として注目されているのはご存知ですか？
映画「蛇にピアス」で見事な演技を見せた女優の吉高由里子も、Twitter上で、生牡蠣に7年前から夢中だと投稿しています。
もしかすると、あの美肌は牡蠣の効果？ というのはちょっと早とちりかもしれませんが、実は、牡蠣には美容に良い栄養素が含まれているんです！
牡蠣には、ミネラル、アミノ酸、ビタミンB群が豊富。中でも、「ビタミンB2」は特に美肌効果が期待できます。また「亜鉛」も肌の生まれ変わり機能であるターンオーバー（新陳代謝）を活発にしてくれるので、これも美肌になる要因。
そんな牡蠣といえば、生牡蠣を買ってきておうちでちゅるっと食べるほか、牡蠣鍋や牡蠣フライなどが定番ですね。でも、最近では、もうちょっとオシャレに「オイスターバー」で食べる女性も増えているんです。
オイスターバーとは、その名の通り「オイスター＝牡蠣」をおつまみのメインとした「バー＝Bar」のこと。欧米では当たり前のような存在ですが、日本でも増えてきています。
たまにはそんなお店で、おうちでは食べられない牡蠣のアレンジ料理を味わいながら、美肌効果を狙ってもいいのでは？
