『カルディ』をパトロール中、たまたま見つけたのが「チミチュリソース」税込み588円。店頭のポップには「アルゼンチンの定番ソース」と書かれています。 アルゼンチン？ そもそもアルゼンチン料理を知らない。「主食はパンなの米 … 続きを読む 【カルディ】国別対抗“定番ソース”果たして牛肉に一番合うのはどれか？
フリフリソース
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ハワイのノースショアにある、名物屋台料理のフリフリ・チキンをご存知ですか？ 鶏肉丸ごとを長い串に刺し、照り焼きのような甘いタレを塗りながら、炭火焼きにするというもの。フリという言葉は「回る」という意味があるように、鶏肉 … 続きを読む 次に流行るのはコレ？ハワイの万能調味料「フリフリソース」