『コストコ』で買い物しているときからずっと気になっていたんですよ、パスタ＆パスタソースコーナーにある巨大な箱が。大容量の商品がいろいろあるコストコの中でもかなり目立つ存在です。
「これだけデカいなら」と思い、コストコオンラインで購入してみました。「DI BARI PASTA バラエティパスタセット」(2,238円)。6種のパスタが各350g、合計2.1kg！ 中を開けてみると、王道のマカロニ（パッケージにはマッケローニと書かれている）の他は、オレキエッテ、フジッリ、チカテッリ、ペッティーニ、ニョッケッティが入っていました。とはいえ、イタリア育ち以外の人にとっては？？？状態ですが。
「オレキエッテ」は“小さな耳”という意味のパスタで、人の耳というよりは厚みのある花びらみたいな感じ。「フジッリ」はよく見かける螺旋状のネジネジのショートパスタですが、このセットに入っているのはねじり半回転ぐらいのもの。で、ねじってないフジッリみたいなのが「チカテッリ」。南イタリアのショートパスタだそうです。
「ペッティーニ」はどこの地方なのか検索しても分からなかったんですが、筒状のマカロニの一片が切れて開いている感じ。そして「ニョッケッティ」は6つの中で一番小さい、長さ2cm弱ぐらいのクルッとしたミニパスタです。
実際に食べてみるとどれもコシが強い。そして、表示時間通りに茹でるとちゃんとアルデンテ。しかも硬めの。イタリアのこだわりを思いっきり感じられます。メニューもいろいろ試しました！ ツナとマヨと混ぜてマカロニサラダにしたり、冷蔵庫に残っていたパスタソースとチーズかけてグラタンにしたり。どれがどの組み合わせが最適なのか分からないけれど、とにかく美味い。「なんか強いぞ、このショートパスタ」という感じです。
ちなみに、チリペッパー入りの赤いパスタやほうれん草入りの緑のパスタもあるので、ホワイトソースなら色付きパスタ、バジルソースやトマトソースのときは白いパスタなど、色で選ぶのもいい。日持ちもするし。2.1kgの大容量だけれど、パスタとソースの組み合わせを考えるのが楽しい、買って正解なセットでした。
(ロドリゴいしざわ)
