インナービューティープランナーの木下あおいさんによれば、美肌には「青菜」がいいそうです。
特に小松菜は手軽に取り入れられる美肌フードのひとつ。忙しくて時間がないときも「小松菜だけは食べておけ!」といったところなのだそう。疲れ解消にいい鉄分やカルシウム、カリウムも豊富に含まれているそうです。
ちなみに小松菜は生でも食べられるって知っていましたか? 手でちぎって亜麻仁油やえごま油などと一緒に食べれば、肌の潤いを作ってくれるそうです。
タレントの小倉優子さんも、産後ダイエットのために朝はグリーンスムージーだけにしていたところ、4日で1キロ減ったそうです。そのときに作っていたのが小松菜入りのスムージー。ある日は桃、バナナ、オレンジ、ヨーグルト、蜂蜜、水を加えていました。
また、料理家の森崎友紀さんは、鉄分たっぷりのほうれん草と小松菜ポタージュを紹介しています。妊婦さんに不足しがちなマタニティスープだそうですよ。
意外な美容フード「小松菜」、美肌と健康のために取り入れてみてはいかがでしょうか。