一人暮らしで自炊が面倒!?「簡単レシピの作り置き」のススメ

 一人暮らしだと、自炊するのが面倒に感じることはありませんか? そんな人には、休日に作り置きしておくのがオススメです。

 とはいえ、そうそう作り置きなんてできませんよね。ある女性掲示板では、「来月から一人暮らしを始めるが、仕事から帰って毎晩作るより、休日にまとめて作り置きしておいたほうが楽ですか?」という問いに、「最初しかやらない」「冷凍ご飯なら作り置きしている」などというコメントがありました。どうやら、一人暮らしでは、作り置きのモチベーションが上がりにくいようですね。

 でも、一人ならではの「簡単作り置き」なら、話しは別!? きっと役立つはずですから、ぜひチャレンジしてみましょう! 例えば、簡単なゆず味噌やねぎ味噌、肉味噌などの「おかず味噌」。ご飯が進むので、おかずが少ない日も満足できそうです。また、「野菜に砂糖と酢を漬けておくだけ」などの簡単調理法もあるようですよ。

 Instagramのハッシュタグ「#手抜き作り置き」の投稿では、多くのアイデアが紹介されています。「もやしのカレー和え」「もやしと大根のナムル」「もずくきゅうり」「大根卵煮」など、いずれも簡単なステップで作ることのできるものばかり。一人暮らしなら、これらの作り置きでなんとかまかなえそうですから、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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