2020/09/28 18:14

夏バテ対策に “元気が出る”食材を教えて!

 どうにもやる気が出ない、コロナ禍のストレスで料理を作る気が起きない……という人もいるかもしれません。また、夏の疲れも出てくる頃でしょう。そんなときは、こんな食材やメニューをぜひ試してください!

■豚肉で疲労回復

 豚肉にはビタミンB1が含まれており、疲労回復効果が期待できるといわれています。そんな豚肉の中でも、豚バラのパックともやしを買ってきて炒めれば、包丁を使わず料理が完成! ご飯とマッチするので、ぜひ作ってみてくださいね。

■ハチミツや黒砂糖、蜂蜜入りリンゴ酢で栄養補給

 イシハラクリニック院長の石原結實さんの著書「病気は自分で見つけ、自分で治す!」(ベストセラーズ刊)によると、肉体的疲労の場合、血行をよくして糖分や塩分、ビタミン、ミネラルなどの微量栄養素を補ってやると、早く回復するのだそうです。それには、ハチミツや黒砂糖、ハチミツ入りリンゴ酢などの疲労回復食がオススメなんだとか。料理やおやつに取り入れてみるのもよさそうです。

 ぜひこれらを取り入れて疲労を回復し、残暑を乗り切りましょう。

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