皮を剥いたりカットしたりするのを手間に感じ、料理を楽しめなくなっていませんか？ 限られた時間で料理するためには、下準備の効率を高めることが重要です。次のような方法で、野菜の下ごしらえを短時間でラクに行いましょう。 ■玉 … 続きを読む もっと料理が楽しくなるかも！野菜の皮剥きやカットをラクにするコツとは？
野菜の皮
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「野菜の皮を包丁やピーラーを使って剥くのが苦手」「子どもに安全な方法で皮剥きの手伝いをさせたい」「栄養を逃さないようできるだけ薄く皮を剥きたい」という場合にオススメしたい、野菜の皮剥きグッズを紹介します。 ■皮剥きスポン … 続きを読む 子どものお手伝いにも！刃物を使わず野菜の皮を剥く便利グッズ
普段、何気なく食べている「玉ねぎ」。実は、意外にもダイエットに役立つ可能性があることが分かっているんです。その理由は、玉ねぎに含まれる「ケルセチン」という成分に隠されているようです。 ケルセチンはポリフェノールの一種 … 続きを読む 近年の研究で分かったダイエットに「玉ねぎ」が効果的なワケ
