「野菜の皮を包丁やピーラーを使って剥くのが苦手」「子どもに安全な方法で皮剥きの手伝いをさせたい」「栄養を逃さないようできるだけ薄く皮を剥きたい」という場合にオススメしたい、野菜の皮剥きグッズを紹介します。
■皮剥きスポンジ
スポンジタイプの皮剥きグッズです。片面がヤスリのようになっていて、野菜を洗いながら擦ることで皮を剥きます。100～数百円で購入できる手軽さもうれしいポイント。手のひらサイズのため、保管場所も確保しやすいですよ。ヤスリのようになっている面で手を擦ると怪我の恐れがあるため、力を入れ過ぎて滑らないように注意が必要です。
■皮剥きグローブ
手のひら部分にゴツゴツとした突起がついている、手袋型の皮剥きグッズです。両手に装着した状態で野菜を手のひらに挟み、擦ることで皮を剥きます。両手にグローブをはめて使用するので、野菜や突起部分が直接肌に触れることがなく、水による手荒れや怪我も防ぎやすい方法です。100円で片方のみの購入ができるものから、両手セットで皮剥き面の構造がしっかりしている1000円以上の品まで、さまざまな種類があります。
ピーラーや包丁での皮剥きに慣れていて、かなりのスピードでできる方にとっては、これらの方法は逆に面倒に感じるかもしれませんが、より薄く皮を剥きたい場合などには重宝しそうです。
また、使用する野菜の量が少なく、洗うついでにさっと皮を剥いてしまいたいときなどにも便利です。野菜の下ごしらえをラクにするグッズとして、試してみてはいかがでしょうか。
（Nao Kiyota）
