お米を炊くときに“ちょい足し”すると美味しくなるもの3選

毎日炊くこともあるお米。実はお米を炊くとき、あるものを“ちょい足し”すると、美味しくなったり見た目がよくなったりするのをご存知ですか? ■はちみつ  料理研究家の水島弘史さんの著書「科学的だからおいしい! お弁当のコツ … 続きを読む お米を炊くときに“ちょい足し”すると美味しくなるもの3選

暑い日は“マー活”がオススメ!家庭で楽しめる「花椒」アレンジ術

ピリリッと辛い、しびれ系の中華系調味料「花椒(ホアジャオ)」。麻婆豆腐、汁なし担々麺といった四川料理だけでなく、ポテトチップスなどのスナック菓子にも登場しています。麻(しびれ)を楽しむ“マー活”なる言葉ができたように、 … 続きを読む 暑い日は“マー活”がオススメ!家庭で楽しめる「花椒」アレンジ術

知っておきたい!体臭がきつくなる食べ物

自分の体臭がちょっと気になるという方は、体をしっかり洗ってケアしているかもしれません。でも、ニオイは食べ物によっても変わってくるのです。そこで、体臭がきつくなる食べ物をいくつかご紹介しましょう。 ■動物性の脂肪  ニオ … 続きを読む 知っておきたい!体臭がきつくなる食べ物