秋といえば、サツマイモやかぼちゃが美味しい季節ですね。とくに、かぼちゃはハロウィンがある10月には定番の野菜です。そんなかぼちゃを使ったレシピのうち、「大学かぼちゃ」をご存知ですか？ 実はこれ、「大学芋」のかぼちゃ版 … 続きを読む 大学芋ならぬ「大学かぼちゃ」とは？
大学芋
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秋といえば「さつまいも」が美味しい季節ですよね。そんなさつまいも、食べ方はたくさんありますが、中でも“思わずハマってしまう”食べ方があるようです。 ■品種にこだわる さつまいもは「品種によって味が違う」と、さまざまな … 続きを読む 秋の味覚「さつまいも」の“ハマる”食べ方
栗が美味しい季節ですね！ その栗も調理法によっては、より美味しく食べられるものです。そこで、栗の“ちょっと変わった”食べ方を紹介します。 ■大学栗 秋の味覚といえばさつまいも。大学芋にして食べるのが人気ですが、栗でも … 続きを読む 秋の味覚「栗」の“ちょっと変わった”食べ方
