「野菜の皮を包丁やピーラーを使って剥くのが苦手」「子どもに安全な方法で皮剥きの手伝いをさせたい」「栄養を逃さないようできるだけ薄く皮を剥きたい」という場合にオススメしたい、野菜の皮剥きグッズを紹介します。 ■皮剥きスポン … 続きを読む 子どものお手伝いにも！刃物を使わず野菜の皮を剥く便利グッズ
野菜の皮
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普段、何気なく食べている「玉ねぎ」。実は、意外にもダイエットに役立つ可能性があることが分かっているんです。その理由は、玉ねぎに含まれる「ケルセチン」という成分に隠されているようです。 ケルセチンはポリフェノールの一種 … 続きを読む 近年の研究で分かったダイエットに「玉ねぎ」が効果的なワケ
自粛続きで生活環境が変わっている中、健康維持のためにも、とくに十分な栄養摂取を意識したいものです。 栄養不足を感じたら野菜を食べようと思うかもしれませんが、量をたくさん取ろうというのは調理も大変ですし、効率的ではない … 続きを読む 捨てちゃだめ！野菜の“皮”活用術