「1日に必要な野菜」は、量ではなく種類が大切であるこれだけの理由

「1日に必要な野菜は350g」。これは厚生労働省が推奨している摂取量です。そのため、コンビニの売り場にも「1日分の1/3の野菜が取れるサラダ」などが並んでいますし、実際にこうした方法で外食でも積極的に野菜を摂ろうと努力し … 続きを読む 「1日に必要な野菜」は、量ではなく種類が大切であるこれだけの理由