フランス料理

海外でビックリされる日本の食事マナー

日本では当たり前と思っている食事マナーでも、海外の人からすればびっくりするようなこともあるようです。そんな“海外でびっくりされる”日本の食事マナー...

女優の鈴木京香が、4月20日からスタートするドラマBiz「行列の女神～らーめん才遊記～」（テレビ東京系）に主演。早くも期待が寄せられている。「この...

みなさんは「ファーブルトン」というお菓子をご存知ですか？これは、フランスのブルターニュ地方に伝わる伝統菓子なんだそう。「ブルトン」はブルターニュ地...

フランス料理を食べるとき、料理の名前を見てもチンプンカンプンということがありませんか？○○炒め、○○蒸し、○○焼きなど、料理の名前にはその調理法が...

今年の冬は例年と比べ、白菜やキャベツが1.5倍に高騰するなど、野菜が高くなりましたね。でも、「にんじん」は平年と変わらない価格帯であると、農林水産...

みなさんは、コンフィチュールという名を耳にしたことがありますか？耳にしたことがあるなら、おそらくフランス料理がお好きなのかもしれませんね。コンフィ...