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エイジングケア
2015/10/24 17:58

どれが太りやすいの?秋のホクホク野菜カロリー徹底比較!

エイジングケア
2015/10/24 17:58

20151024akiyasai

 秋といえば、さつまいもやかぼちゃ、里芋など、ホクホクした芋類がおいしい季節です。

 スイートポテトやかぼちゃパイなどのスイーツのほか、さつまいもご飯や里芋やかぼちゃの煮物などの和食まで、食べ応えのあるメニューが豊富。でも、そんな秋のホクホク野菜は、食べ過ぎるとカロリーが高いので、どうしても太りやすくなるっていうイメージがありますよね。

 そこで、数ある秋野菜のなかから、いったいどの野菜が最も太りやすいのかを検証してみました。まずは100gのカロリーで比較してみましょう。

・さつまいも:約130kal

・かぼちゃ:約90kcal

・里芋:約58kcal

 ご覧のとおりカロリーでは里芋が断トツで低いということがわかります。量を食べるなら里芋を選ぶのが良さそうですね。

 ただし、カロリーは調理法によっても大きく変わってくるため注意が必要です。

 特に里芋は煮物にして食べることが多いですよね。例えば1人前分に小さい里芋を5個程度添えた煮物であれば、130kcal前後になるといわれています。こうなるとさつまいもを一本食べたのと変わらなくなります。

 一方、さつまいもやかぼちゃは天ぷらにして食べることがあるため、こちらもよく注意しなくてはいけません。

・さつまいもの天ぷら:1個80~130kcal

・かぼちゃの天ぷら:1個50~90kcal

 おわかりいただけたでしょうか?実は大きめのさつまいもの天ぷらを一切れ食べると、なんとさつまいも一本食べたのと変わらないカロリーになるんですね。調理の仕方で食材はこれだけカロリーが増えるということをよく覚えておきたいものです。

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