インスタ映えスイーツ!「アイスボックスクッキー」とは?

 日々Instagramを利用しているけれど、なかなか“インスタ映え”するような投稿ができていないという人はいませんか? そんなあなたにオススメなのが、「アイスボックスクッキー」です。これは、棒状にした生地を冷凍し、スライスして焼き上げたクッキーのこと。可愛い動物や人の顔、色とりどりの模様など、ユニークなものが数多く投稿されているようです。

 中でも、みのたけ製菓の河村愛子さんによるアイスボックスクッキーは有名です。犬や猫、かえるや羊など、可愛くてどこか味のある“絵本に登場しそうな”キャラクターは、なかなかマネできません。とはいえ、素人だって負けてはいません。ドラえもんや愛犬と愛猫の作品を作っている人もいましたよ。

 アイスボックスクッキーは、各パーツの生地を棒状に作り、それを重ねて顔や模様にするのがポイントです。いわば、金太郎飴のクッキー版。いろいろなキャラクターを試してみてください。

 アイスボックスクッキーの魅力は、なんといっても大量に同じ形のクッキーを作ることができるところ。実は、ずぼらさんにぴったりのスイーツかもしれませんね。レシピ本もたくさん出ているので、ぜひチェックしてみましょう。

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