アサジョ

イケメン ラブ エイジングケア!大人女子を楽しむための情報サイト!

グルメ
2018/10/23 18:14

サラダだけじゃない!?「アボカド」の意外な活用メニュー

グルメ
2018/10/23 18:14

 みなさんは「アボカド」好きですか? アボカドといえば、よくサラダなどに入れて食べているという方も多いのではないでしょうか。食感もいいですよね。ただ、サラダのように生で食べることを繰り返していると、ちょっと飽きてしまうことがあるかもしれません。そこで、“アボカドが驚くほど美味しくなる方法”をご紹介します。

 avocafe(宮城尚史・宮城香珠子)による「アボカド三昧:アボカド専門店のかんたん、おいしい絶品レシピ」(マイナビ出版刊)には、アボカドとお米をコラボさせた「アボカドと米のババロア」という意外なレシピが! 他にも、「アボカドとマーマレードの包み揚げ」が紹介されています。これは、餃子の皮にマーマレードとアボカドを入れて揚げるスイーツですが、カリッとした餃子の皮の中からアボカドがトロ~リと出てくる“絶妙な味わい”が楽しめるもの。アボカドの柔らかい食感を生かしたレシピといえますね。

 また、料理家の藤井恵さんの著書「卵なし、牛乳なし、砂糖なしの焼き菓子」(主婦の友社刊)には、レモンマフィンにアボカドを入れた意外なレシピが紹介されています。トロ~リねっとりしたアボカドと全粒粉の素朴な食感が楽しめるようで、驚くほどマッチするのだとか。このように、反対の食感を組み合わせるという方法もあるようですね。

 意外と知られていないアボカドの活用法。私たちが知らないだけで、実はさまざまなレシピがあるんですね。みなさんも、ぜひ試してみてくださいね。

全文を読む
タグ
関連記事
スペシャル
Asa-Jo チョイス

【ユニクロ】ヘビロテ確実!?この冬オススメのセーター3選

冬はお気に入りのセーターが欲しくなりませんか?そんな1着があれば“ヘビロテ”してしまいますよね。とくに、着心地がよくあったかくて見た目もよいセータ...

【ユニクロ】の「スウェットワイドパンツ」が爆売れのワケ

シーズンごとに何かしらのヒット商品が生まれる『ユニクロ』ですが、今シーズンは「スウェットワイドパンツ」がとっても人気なようです。爆売れしている理由...

冬のインナー・レビュー【無印良品】の「あったか綿インナー」の着心地は?

『無印良品』の衣類といえば、季節を問わず心地よく着られる定番アイテムが多数売られていますよね。中でも、肌寒い今の時期に確保しておきたいのが“あった...

注目キーワード
アサジョ twitterへリンク
PageTop