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忙しくて時間がないけど美味しいものを食べたい！とお思いのあなたに、ぜひ試していただきたいのが、「ジャガイモとコンビーフのガレット」です。ガレットというと、そば粉のクレープを連想する方が多いと思いますが、フランス語では「丸くて薄いもの」という意味なんだそうですよ。
用意するものはジャガイモ3～4個、コンビーフ1缶、とろけるチーズ適量の3つだけ。作り方も簡単ですよ。
〈作り方〉
1．じゃがいもを22mm程度の薄切りにし、耐熱容器に1cm程の層になるまで敷き詰めます。
2．その上にほぐしたコンビーフをのせます。
3．その上にまたジャガイモの層を並べたら、お好みでチーズを乗せます。
4．220度のオーブンで10分ほど焼きます。焼き目が付いたら完成です。
コンビーフにすでに味が付いているので、味付けをしなくてもいいところが時短ポイント。 ボリュームもしっかりあるので、これだけでお腹いっぱいになりそうです。見た目も美味しそうで、味もレストラン級なので、ぜひ試してみてくださいね。
（佐藤ちひろ）
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