正月恒例のお節料理。2022年も美味しくいただきたいものですが、心配なのが“正月太り”。コロナ太りがまだ解消できてないという人は、この正月はさらに心配になることでしょう。そんな年のお節は、できるだけヘルシーにいきたいも … 続きを読む 意外と高カロリー？“太りやすい”お節料理はコレ！
なます
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おせち料理といえば、1月1日の元日に向けて、数日前から入念に準備するものでした。パティシエの弓田亨さんとフランス菓子・料理教室副校長の椎名眞知子さんの共著「ごはんとおかずのルネサンス 真実のおせち料理編： 甘さにまみれ … 続きを読む おせち料理を1日で作る！その秘訣とは？