肉というと、日本においてポピュラーなのは、牛、豚、鶏の3種類ですね。みなさんはどれがいちばんお好きですか？ 僕の個人的スタンスとしましては、「いちばんうまいのは牛肉。いちばんよく食べるのは鶏肉。いちばん好きなのは豚肉 … 続きを読む 【リレーエッセイ「ラブレター from 酒場」】肉と酒／パリッコ
馬肉
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女優の米倉涼子さんも好きだという馬肉は優れた美容フードの一つ。米倉さんは熊本から取り寄せた馬刺を冷蔵庫に常備していたほどハマっていた時期があったそうです。 そんな馬肉は肉の中でも「低カロリー・低脂肪」とダイエットに優 … 続きを読む 「私、ダイエットには失敗しないので」…？米倉涼子もハマった馬肉の美容効果