2017/02/23 10:14

柴咲コウさんも大好物!麻婆豆腐をもっとヘルシーにするアイデア!

20170223toufuryouri

 NHK大河ドラマ「おんな城主 直虎」で主演を務める柴咲コウさんは、自身のInstagramで、時々お料理を披露します。

 そのお料理はなんとも斬新、かつ大胆、そしてシンプルなのが特徴。特に「餃子率」が高く、餃子をフライパンいっぱいに敷き詰めて、そのまま皿にあけた焼き立てが分かる画像を複数枚投稿しています。

 柴咲さん、意外と料理上手な女優さんなんですね。冷蔵庫にはタッパーに入った味噌やかつおぶし、パン粉などの調味料が整然と並んでいます。これぞまさに“料理好き”なことが分かりますね。

 また、シンプル料理としてみりんとぽん酢と水を合わせて味付けした「レンコンと豚肉のさっぱり炒め」をラクおかずとして公開しています。

 その他、特に大好物だという麻婆豆腐も連続で作るなど、一度作ると同じ料理が続くのも柴咲シェフの特徴。麻婆豆腐は豆腐料理でヘルシーなので、女性にはピッタリです。

 ちなみにギャル曽根さんによれば、麻婆豆腐の挽肉を大豆に代えるとカロリーダウンが実現するのだとか。もっとヘルシーにしたいなら、そんな食べ方もアリではないでしょうか?

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