自分を許す！高橋克典の「美味しく食べる」ダイエット法

エイジングケア

2017/08/29 18:14

　ダイエット中というのは、どうしても美味しいものを我慢するイメージがありますが、実はそれはダイエットにはあまりよくないのだそうです。

　健康番組「美と若さの新常識～カラダのヒミツ～」（NHK）によれば、美味しく食べることは、エネルギー消費量を上げてくれるのだそうです。その理由は、内臓にも舌があるからとのこと！　内臓の味覚センサーがONになって、内臓が「美味しい！」と喜ぶほど、代謝がONになるのだそうですよ。

　管理栄養士の柏原ゆきよさんの著書「お腹からやせる食べかた」（講談社刊）によれば、「太るかな」「つらいな」と思いながら食べると、太りやすい体のメカニズムができてしまうのだとか。美味しく食べることが、ダイエットに影響があるとは驚きですね。

また、柏原さんによると、お腹がぽっこり出るのは、栄養が不足しているのだそう。脳が栄養不足と判断して、脂肪をお腹に蓄えるのだとか。むしろ、栄養のあるものを食べることで、太らない体がつくられていくそうですよ。

　俳優の高橋克典さんはダイエット中のある日、自分を許して、サラダにバーニャカウダのソースをチョイス。バーニャカウダはイタリア料理の一つで、オリーブ油にニンニクやアンチョビなどを加えて温めたソースで食べる野菜料理。影響は少なそうとはいえ、ダイエットで油？　いやいや、そう思うなかれ！　どうやら高橋さん、「美味しく食べる」ことを優先したことが、逆に理にかなったダイエットだったようですね。

　ダイエット成功のコツは、美味しく食べる工夫をすることにありそうです。

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