2019/01/16 18:14

知ってた?ピラフとチャーハンの違い

 レストランや中華料理屋、定食屋などのメニューに登場するピラフとチャーハン。実はこれ、似てるようでまったく異なる料理なのです。ピラフは洋風料理、チャーハンは中華料理という事は誰もがご存知のことでしょうが、作り方がそもそも違うのです。

 チャーハンは炊き上がったご飯を炒める焼き飯のことですが、ピラフはご飯を炊く前のお米を炒めて、それをスープで炊き上げる炊き込みご飯のようなものです。炊飯器で炊飯することもあります。このことから、チャーハンはパラパラしており、ピラフは必ずしもパラパラしてはいないのです。意外と知らない人も多いので、ぜひ豆知識として覚えておきましょう!

 ちなみに、Instagramでは「#ピラフ弁当」「#チャーハン弁当」というハッシュタグに多数の投稿があります。ピラフ弁当のほうが少ないですが、彩りもよく可愛く仕上がっています。また、チャーハン弁当は簡単なものが多いですが、ピラフ弁当はより一層手の込んだ感じがあります。見た目にもこだわる“洋風”料理だからかもしれませんね。

Asa-Jo チョイス

  1. 100375

    先が見えない今だからこそ考えたい! 話題の“オンラインセミナー”活用術

    昨今のリモートワーク急増により、多くの場面で“オンライン化”がニューノーマルとして定着しました。同時に、こうした変化の不安からか在宅中の余暇を“学び”に充てる人も多く、手軽に参加できるオンラインサロンやセミナーのニーズが … 続きを読む 先が見えない今だからこそ考えたい! 話題の“オンラインセミナー”活用術

  2. 89347

    みんなあなたを求めてる! 寂しさを力に変える「結婚チャンステスト」とは?

    “おひとりさま”のみなさん! ふと、「寂しい……」って感じることはありませんか?予定もなく部屋にいるとき、友だちが家族のエピソードをSNSなどでアップしたとき、困難なことに直面したとき、そして、人との“絆”が試されている … 続きを読む みんなあなたを求めてる! 寂しさを力に変える「結婚チャンステスト」とは?

  3. 98626

    血行改善の定番・足裏シート『ボタニリッチ』を30代ライターが試して感じた“ホント”のこと

    血行不良による冷えやむくみ、仕事や家事の疲れによる脚のコリ……。アラサー、アラフォー女性の健康に対する悩みは尽きませんよね。そこで、同じような悩みを抱える30代のライターである私が、身も心も“キレイ”になるための方法を考 … 続きを読む 血行改善の定番・足裏シート『ボタニリッチ』を30代ライターが試して感じた“ホント”のこと

注目キーワード

ランキング