グルメ
2019/03/25 10:14
さまざまなムーブメントが続々！クレープブームが再来！？
グルメ
2019/03/25 10:14
女性に人気のスイーツ、中でもクレープは数十年前に流行りましたよね。近年は、パンケーキの登場で影を潜めている形になっていましたが、実はまた、クレープブームが再来しそうな気配があるようなんです。そんなムーブメントをいくつかみていきましょう。
■「クレープの日」が話題に。クレープパーティーの機運到来か！？
フランス発の調理家電ブランド・ティファールでは、2月2日を「クレープの日」と定めています。これは、クレープ発祥の地であるフランスでは、2月2日にクレープパーティーをするところからきているとか。これにともない、エスビー食品とのコラボ企画、家でクレープを楽しむ「フレンチ・クレープデー」キャンペーンを3月末まで展開中。こうした動きから、自宅でクレープパーティーを開く人たちが増えていくかもしれませんね。
■自然派「ナチュラルクレープ」が溝口にオープン！
2019年2月1日、神奈川県のマルイファミリー溝口1Fに、自然派クレープの専門店「ナチュラルクレープ」がオープンしたようです。新鮮なフルーツや野菜を、外はサクサク、中はもっちりの生地で包んだクレープは、おやつにも軽食にもぴったり。添加物など余計なものを混ぜずに、ていねいに作られたクレープが楽しめるとか。ファミリー層に人気が出そうですね。
■本場の味！フレンチクレープがブームの予感！？
今、「フレンチクレープ」を食べられるお店が話題になっています。それは、アトレ恵比寿などにある「gelato pique cafe creperie（ジェラート ピケ カフェ クレープリー）」。フランス産小麦粉の生地を薄く焼き、フランス産エシレバターを生地に溶かして味付けするのだとか。本場の味わいが楽しめそうですね。
自然派クレープからフレンチクレープまで、どうやらクレープは進化しているようです。2019年は、クレープを食べる機会が増えるかもしれませんね。気になるお店はぜひチェックを！
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