2019年のトレンド・カレーはこれ！

　2019年のカレーのトレンドとは、いったいどのようなものなのでしょうか？

　食べログの『百名店　2019』で、5月末時点での食べログ・カレージャンルの総合点上位100店が発表されました。その中から、とくに目立ったカレーの傾向をみていきましょう。

■本格インドカレー系

『ニルヴァーナ　ニューヨーク　東京ミッドタウン』など、スープっぽいカレーのお店が人気のようです。特徴は、日本のスープカレーではなく、本場インドの高級感のあるカレー風。より本格的なインドカレーへのニーズが高まっている傾向にあるのかもしれませんね。

■ミールス系

　インド南部の「ミールス」は、米と複数のカレーや副菜がセットになった定食です。近年では、このミールス系も日本では多くみられます。例えば、本格南インド料理を提供する『ニルワナム　虎ノ門店』やネパール料理を提供する渋谷の『ネパリコ』などはその代表です。

　もはや「カレーライス」とはひとくくりにはできない、多様なメニューが続々と登場しているようです。選択する際の参考に、トレンドのカレー、押さえておきましょう。