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子どもが嫌いな食べ物の代表格といえば、「ピーマン」や「ゴーヤ」など苦味・青臭さのある野菜。「大きくなるためにはしっかり食べなくちゃ」と、試行錯誤して食べさせようとするものの、なかなか食べてもらえず困ってしまうこともあり … 続きを読む ホント？実は子どもに「苦い野菜」を無理やり食べさせる必要はなかった！？
赤、黄、オレンジのカラフルな「パプリカ」は、ピーマンと同じナス科のトウガラシ属。でも実はピーマンよりも肉厚で味に甘みがあり、ビタミン、カロテン、食物繊維も豊富なのが特徴です。最近では韓国、オランダ、ニュージーランドなど … 続きを読む 今が旬！肉厚ジューシーな「パプリカ」の美味しい食べ方
若者から絶大な支持を受けているミュージシャンの米津玄師が、大みそかの「第69回NHK紅白歌合戦」に故郷・徳島からの中継で出場することが決まった。今回歌唱する「Lemon」を制作していた昨年12月に祖父を亡くした米津は、 … 続きを読む 米津玄師の紅白出場は、小学生たちとの触れ合いが決め手だった！？
私たちの肌は、これまでに食べたものから吸収した栄養素でつくられています。なので、スキンケアは外側からだけでなく、内側からも行いたい！ 美肌の実現・維持する成分といえば、「ビタミンC」は不可欠。これを摂取するためには、ブ … 続きを読む 肌のシミ・シワは内側からの対策も不可欠！そのために摂取したい食材とは？
50代のビューティーケアでは、ダイエットよりボディメイクがメインになるとよくいわれます。では、そのボディメイクは、どうすれば効率よくできるのでしょうか。 「作りおき」で知られる料理研究家の柳澤英子さんの著書「簡単だから … 続きを読む 50代からのボディメイク！「ダイエットマリネ」の3つのダイエット効果とは？
いま話題の調味料といえば、塩麹や塩レモン、怪味ソースなどがありますが、実は、ある調味料のブームがジワジワときているようです。それは、真っ赤な色が特徴の「マッサ」という調味料。赤い色から、とっても辛そうなイメージがありま … 続きを読む インスタ映えする色鮮やかな万能調味料「マッサ」が人気
女優の有村架純さんは、日々、美容と健康に気を遣って食事をしているそうです。食事管理をしっかりするようにして、ビタミンとタンパク質を摂れるメニューを中心に、とくに野菜を多めに取っているのだとか。パプリカやブロッコリーなど … 続きを読む 有村架純が取り入れる「美肌野菜」とは？