【リレーエッセイ「ラブレター from 酒場」】新鮮な食材で飲む/パリッコ

新鮮な食材を新鮮なうちに食べること。これ、究極の贅沢の1つですよね。これまでに日本のあちこちで飲み歩き旅行をしてきましたが、純粋に食べたものの味がおいしかった記憶って、やっぱり海辺で食べた魚介類だったりしますね。  例 … 続きを読む 【リレーエッセイ「ラブレター from 酒場」】新鮮な食材で飲む/パリッコ

【リレーエッセイ「ラブレター from 酒場」】夏の酒の楽しみ/パリッコ

日本には四季があり、その季節ごとのお酒の楽しみかたがあるのが、本当に素晴らしいところですよね。  近年はなんだか日本が熱帯化しており、春や秋があっという間に終わってしまうという傾向にあって、夏好きの僕としてはむしろ、逆 … 続きを読む 【リレーエッセイ「ラブレター from 酒場」】夏の酒の楽しみ/パリッコ

【リレーエッセイ「ラブレター from 酒場」】これがおいしいから、とかではなく行く店/パリッコ

僕は、あちこちの街に出かけて行って、未知の大衆酒場を巡ることが一番の趣味である人間です。おのずと、より魅力を感じるのはチェーン店よりも個人店ということになります。  しかし、そういう目的とは別に、打ち合わせの仕事などで … 続きを読む 【リレーエッセイ「ラブレター from 酒場」】これがおいしいから、とかではなく行く店/パリッコ

【リレーエッセイ「ラブレター from 酒場」】酒場で偶然会った人/パリッコ

数年前のある休日の昼。とある出版社の編集さんが、仕事の打ち合わせをしたいと連絡をくださいました。  その編集さんとは数年来の付き合いで、勝手知ったる仲。「パリッコさんの地元まで行きますし、軽く飲みながらでも大丈夫です」 … 続きを読む 【リレーエッセイ「ラブレター from 酒場」】酒場で偶然会った人/パリッコ