あん肝

「あん肝」を自家製で！？実は簡単な作り方とは？

12～2月頃に旬を迎えるあんこうは、冬の鍋の具としても定番ですよね。そしてこの時期、日本酒党にたまらないのが、「あん肝」。もみじおろしとポン酢で、お酒の絶好のあてになります。 　このあん肝、実は自分でも簡単に作れるんで … 続きを読む 「あん肝」を自家製で！？実は簡単な作り方とは？