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あなたは週に何回くらいカレーを食べますか。なかには「週イチは当たり前！」なんて人もいるかもしれません。実際、各所で行われているカレーにまつわる意識...

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いよいよ年末が近づいてきました。きっと今頃は多くの主婦たちが「来年のおせち料理はどうしようか」と頭を悩ましはじめる頃でしょう。昨今のおせち料理は、...

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毎冬ごとにさまざまなブームが生まれる「鍋」の世界。宴会シーズンもはじまったなか、はたして今年はどんな鍋がトレンドなのかと調べてみると‥‥断然注目さ...

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「弁当男子」が囁かれる昨今、既婚者は「愛妻弁当」を持ってきたり、節約のため、健康のためにと奥さんの手作り弁当を持参してくる男性は増えてきているよう...

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ミートパイって、実はオーストラリアでは「国民食」と呼ばれるくらいに食べられているって知ってましたか。現地のパン屋さんでは必ず目にするというほどの「...

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かつて、シュークリームの手作りに失敗して以来、お菓子作りは控えている‥‥という悲しい過去を背負っている人はいませんか。確かにシュークリームって、き...

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昨今、電子レンジや炊飯器などで“時短調理”する方法が、多くの忙しいビジネスパーソンや兼業主婦層から注目を集めています。なかでもレンジや炊飯器で簡単...

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近年、コンビニ界では、もちもちぷよぷよ食感のスイーツが密かにブームになっており、激しい戦いが繰り広げられています。例えばセブン‐イレブンの「もちぷ...

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“太らないスイーツ”として知られる「ロースイーツ」。ひとことで言えば「自然の食材を加熱せず生の状態で食べるローフード」のスイーツ版である。日々の食...

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スーパーフードとして知られる「チアシード」。お腹の中で膨らむことから、ダイエットの置き換え食として愛用している芸能人やモデルも増えています。だけど...

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コーヒー豆で知られるカルディ。多くの利用者を集める輸入食材の人気店として展開しているのでも有名だ。そんなカルディの店内は商品の数も多いが、初心者に...

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一昔前なら、ちょっと人が遊びに来たときなどには「ピザかお寿司でも頼もうか」などと言っていたものですが、今や、そんな宅配サービスやケータリングサービ...

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栗やさつまいも、かぼちゃがおしいしこの季節、これらの食材を使ったスイーツが目白押し。でも、他にもこの秋冬、ぜひリピートしたくなるスイーツがあるんで...

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コーヒーの粉には“消臭効果”といった意外な使い道があることは、よく知られています。しかし、まさかあの飲み物に入れるとおいしくなるなんて、誰が想像で...

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秋にはさつまいもや栗を使ったスイーツなど、私たち女性を誘惑する食べ物が多いもの。とはいえ、「とにかく痩せなければ！」という緊急事態の人にとってみれ...

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さつまいものおいしいシーズン。焼き芋やふかし芋などにして、そのまま食べるのもいいですが、定番の調理法といえば「大学芋」も外せません。長年愛されてい...

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• 片岡愛之助

いま、テレビやネットで注目されているのが「濡れせんべい」。何でも、食べると「やみつきになるほどのおいしさ」だというのですが、いったいどんなおせんべ...