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みなさんは冷凍庫をどのくらい活用していますか？長期保存のために買ってきた野菜やお肉を冷凍したり、お弁当用にお惣菜をあらかじめこしらえておいて、小分...

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残業で帰宅が遅くなった夜、帰宅後にちょっとお腹が空いているからと、何か食べてから就寝するという女性は、意外と多いのではないでしょうか。だけど、当然...

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• ハワイNo.1バーガー賞

パンケーキ、アサイーボールと流行の移り変わりが激しいスイーツ界で、いまキテいるのが「スイーツバーガー」。その名の通りフルーツやクリームなどをバンズ...

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さつまいもや栗、かぼちゃ、柿や梨、ブドウなど、秋になるとおいしい食べ物が増えて困りますよね。だけど、ついつい食べ過ぎたり不摂生な生活を引きずってい...

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• 小原正子

これから妊娠を希望している人は、知っておいた方がいいことがある。妊娠するとさまざまな体調の変化が起こるものだが、なかでもよく経験者が話すのが「普段...

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健康や美容に効果があるといわれているトマト。全国トマト工業会によると、トマトには美肌効果や風邪予防に役立つビタミンC、老化を抑制するビタミンE、塩...

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温野菜をたっぷり食べたい時におススメなのはポトフですよね。けれども、スーパーで野菜を買うと、1人前には多いのが現実です。そこで、購入した材料をすべ...

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毎日コーヒーを飲んでいるというコーヒー愛好家は多いだろう。オフィスでの仕事中や、家事の合間には欠かせないものだ。しかし、最近では夜の睡眠への影響も...

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• 卵かけごはん

惜しまれまつつも、先月20日の放送で幕を閉じた「ヨルタモリ」（フジテレビ系）。この番組内では、料理好き・料理上手で知られるタモリによる様々なレシピ...

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「いくら高価なクリームを塗っても、お肌の調子が変わらないのよね‥‥」なんて悩みを聞くことがあります。でも実はお肌の調子は「腸」からきている可能性も...

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日本人が大好きな食べ物といえば、その代表格は「カレーライス」だろう。これまでにも日本では、スープカレーやグリーンカレー、マッサマンカレーや「いなば...

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秋になると気温が急激に下がったり、雨や台風などの影響から気圧も下がって、頭痛やめまいなどが起きやすくなる。さらに夏の間の冷たいもののとり過ぎや夏疲...

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スターバックスの秋メニュー「ロースト ナッティ チェスナッツ フラペチーノ」をキャラメル＆チョコレートソース多めで食べるのが好きだという蝦原友里。...

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今年の3月、「世界一受けたい授業」（日本テレビ系）において、医師7万人に調査した「健康のために積極的に食べているものランキング」が発表され、話題と...

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常に味の追求を欠かさない料理研究家は、調味料についての熱意も半端ありません。世界中の調味料を集めたり、なかには自分で調味料をこしらえて商品化したり...

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ハリウッド映画や海外ドラマでよく見かけるワンシーンに、グラノーラのバーをかじっている姿がありますよね。グラノーラバーとはシリアル食品の一種で、ロー...

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病気ではないのに「なんだか疲れたなぁ」って感じたこと、誰にでもありますよね。そんなとき、疲労回復の強い味方が“鳥のムネ肉”です。鳥の胸には活性酸素...