残業で帰宅が遅くなった夜、帰宅後にちょっとお腹が空いているからと、何か食べてから就寝するという女性は、意外と多いのではないでしょうか。
だけど、当然カロリーが高いものはご法度。20代の頃は夜遅くに何を食べても太らなかったという人も、30～40代になればそうもいきません。
そこで、簡単に作ることができて、かつ夜遅くに食べても胃に負担がかからない、ヘルシーなアラフォー向け「残業ごはん」を3品紹介しましょう。
1．豚肉と梅のさっぱりサラダ
豚肉に含まれるビタミンB1と梅に含まれるクエン酸は、どちらも疲労回復効果があります。夜間の炭水化物は避けたいという人も、柔らかい豚肉ならそれほど胃に負担がかからず、ヘルシーに楽しめますよ。
2．ご飯に味噌汁、漬物のスタンダードな和食
どうしても炭水化物が食べたい場合には、パンよりご飯を選ぶといいでしょう。また、味噌汁や漬物、サラダなどを先に食べれば、満腹を感じやすく、野菜の酵素が効いて、太りにくくなります。いわゆるご飯に味噌汁、漬物のシンプル和食が実は夜食にいいんですね。
3．春雨×豆腐×きのこスープ
ラーメンが食べたい、たっぷり食べたい！そんなときは、春雨でかさを増やして、豆腐やきのこなどのヘルシー具材をたっぷり使ったスープがおすすめ。キムチを入れてピリ辛にすると食べ応えがありますよ。
疲れて帰ってきた夜も「残業ごはん」を楽しんで、明日の活力にしましょうね！
